Mundo Natural


Receta y conserva de fabes bollies picantes

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Hoy hacemos una nueva incursión al habar (con habas de 9 y 10 gajos y casi 100 gramos de peso) y preparamos “fabes bollies”.


¡Qué ganas había! Los ciclistas toman el Paisaje Protegido

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¡Contamos más de 300 en apenas dos horas!


La más suculenta seta de primavera: la colmenilla

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Una de las setas más preciadas en el ámbito culinario, y también más difíciles de encontrar (al menos en la Comunidad Valenciana), es la que hoy os traemos, la colmenilla (Morchella vulgaris).



Jabalís (Sus scrofa) en el Paisaje Protegido

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Los jabalís (Sus scrofa) siempre han mantenido unos números notables en el Paisaje Protegido Maigmó-Cid, pero en raras ocasiones como ahora pueden verse a plena luz diurna.


Colección de instrumentos y herramientas agrícolas de siglo XIX y XX (segunda parte)

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Tecnología punta rural de hace poco más de medio siglo: Calentador de camas, plancha de carbón, una embutidora y tantos otros elementos que nos remiten a un pasado de hace un par de generaciones.


Vida y costumbres del muflón (Ovis orientalis musimon)

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Uno de los bóvidos más impresionantes del Paisaje Protegido Maigmó-Cid, el muflón no es autóctono de la zona, pero en menos de cinco décadas ha prosperado hasta encontrar su espacio, formando en la actualidad rebaños de hasta 70-80 ejemplares.



Sabina milenaria, horno de yeso tradicional y muflones en la Finca L’Avaiol

La sabina monumental.

Nueva entrega de las andanzas y explicaciones que sobre la finca de L’Avaiol (Paisaje Protegido Maigmó-Cid, Alicante) nos aporta Luis Villaplana.


El pino monumental de Petrer y tecnología agraria de hace un siglo

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Aprovechando estos días de cuarentena, y tal y como viene haciendo, Luis Villaplanan ha explorado hoy el trastero para recuperar tecnología puntera de hace un siglo: carbureros, quinqué, una máquina aventadora, etc., y todo ello bajo la sombra de uno de los árboles más importantes y representativos de Petrer.


Gran rebaño de muflones

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Estos mamíferos artiodáctilos disfrutan de una tranquilidad inusitada estos días de reclusión social.



En la reclusión (VI): Siembra de garbanzos

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Hoy, nuestro maestro horticultor, Luis Villaplana, nos ameniza la cuarentena mostrándonos todos los pasos, trucos y técnicas de la siembra de garbanzos.


En la reclusión (V): Realizando bastones y utensilios de madera artesanales

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En esta entrega continuamos donde lo dejamos y nos disponemos a aprovechar los “chupones” podados para realizar bastones y utensilios artesanales de madera (martillos, tablas de cocina, etc.).


En la reclusión (IV): Recuperando un olivo centenario

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En la tercera semana de confinamiento, el miembro de la Asociación de Amigos de L’Avaiol, Luis Villaplana, sigue recluido en la finca familiar intentando aprovechar el tiempo, y vaya sí lo está haciendo.



En reclusión (III): Conserva de habas tiernas

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Tercer vídeo desde el Paisaje Protegido del valle de L’Avaiol (Petrer, Alicante) de Luis Villaplana en esta cuarentena, en este caso enseñándonos a realizar una conserva de habas tiernas.


En la reclusión (II): Restaurando una centenaria pala de madera

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Otro día de cuarentena y nuevo vídeo de Luis Villaplana en la finca de LAvaiol, esta vez restaurando una centenaria pala de madera, de uso culinario e ideal para el horno.


En la reclusión (I): Cultivo de habas, cebollas y ajos

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El hortelano y miembro de la Asociación de Amigos de L’Avaiol, Luis Villaplana, está pasando estos días de cuarentena y reclusión por la emergencia sanitaria en la finca de L’Avaiol, y ha aprovechado para trabajar en sus cultivos de ajos, cebollas y habas.



La Diputación de Alicante ratifica su compromiso en la defensa del agua y los trasvases

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Aboga por coordinar esfuerzos institucionales y reforzar el prestigio y calidad de los productos con denominación de origen.


Ganadores del certamen de literatura Cuentamontes 2019

Rafa Elorza.

El Premio Anastasio Higueruela Sanz “Willy” ha recaído en Antonio Ibarra, con la obra “El fin del mundo”, y el Premio Daniel Esteve ha sido para Rafa Elorza por “El péndulo”.


La Diputación de Alicante ofrece esta Navidad diversos planes rurales para disfrutar de la naturaleza en familia

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Xorret de Catí, El Castellet, La Garriga, Casa Tápena, El Plano, Peñas del Sol, El Calatafe, L´Avaiol, Mas de Prats, El Rentonar y la Vía Verde Agost-Maigmó conforman este mapa de espacios naturales.



El proyecto ambiental Écola renueva su convenio de colaboración para el presente curso

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Participan los centros educativos 9 d’Octubre y Reyes Católicos, de Petrer, y Juan Rico y Amat, Miguel Hernández y Pintor Sorolla, de Elda.


La granada mollar de Elche se introduce en el menú escolar de diez colegios del Medio Vinalopó

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La campaña ha llegado a colegios de Aspe, Monóvar, Novelda, Hondón de las Nieves, Petrer y Elda.


Castalla gana el premio de la campaña “Reto del reciclaje 2019″

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El incremento del reciclaje conjunto de municipios del consorcio, con respecto al mismo periodo del año 2018, ha sido del 16,7%