Siempre he utilizado las galletas tipo «maría» como base de algunas tartas, como la Tarta de requesón con mermelada de tomate, pero para esta tarta de hoy  que he llamado Soponcio por Chocolate, voy a utilizar galletas tipo «oreo». El resultado ha sido estupendo.

Es muy fácil de hacer, y mucho más de comer.
Necesitamos:

320 gr galletas oreo
100 gr mantequilla temperatura ambiente
300 ml. de nata para montar
300 gr. chocolate negro ( 70% )
75 gr. mantequilla
Galletas enteras, o fideos de chocolate, o conguitos o lo que te guste o tengas para decorarla.

Lo primero que hay que hacer es la base: pica las galletas hasta hacerlas harina y mezcla con la mantequilla hasta conseguir una pasta homogénea.

Forra un molde de unos 28 cm. con papel de hornear y extiende bien la masa de galletas. Mete en el frigorífico o congelador, y ahora prepara el relleno.

En un cazo pon la nata a calentar ,y cuando empieza a hervir la apartas del fuego y le añades el chocolate y la mantequilla.

Mezcla bien hasta conseguir un chocolate divino. Saca la base del frío y vierte el chocolate encima.

Decora a tu gusto y enfría en la nevera un mínimo de 3  ó 4 horas.

Si te gusta el chocolate, esta tarta te va a encantar. Ahora solo falta que la hagas y compartas la foto final en facebook.con2sabor

Y si el chocolate te gusta de todos los colores, aquí te dejo la Tarta de 3 chocolates.

Con grandes imágenes que ilustran paso a paso el proceso, la cocinera sajeña Consuelo Soriano nos ofrece periódicamente originales y sabrosas recetas que nos será muy fácil realizar en casa. En este enlace podéis ver muchas propuestas más, y un número todavía superior en el blog de la autora.