Continuamos en esta serie, con el recién jubilado pastor y ganadero José Amat «Guiña», recorriendo pasajes de la España rural, agraria y ganadera en lo que era el día a día del país -excepto en la costa y en las grandes ciudades- durante gran parte del siglo XX.

Hoy, el uso de la primera maquinaria en el campo agrícola y la disputa con los tradicionalistas (partidarios de los animales de carga), el precio y el valor de la lana (y su esquilado), la historia de una foto multipremiada y muchos más relatos del ayer.