Hoy vamos a preparar unos panecillos de aceite. Es una masa muy fácil y rápida de preparar; en una hora y media tenemos el pan listo para comer.
Le puedes dar la forma y el tamaño que quieras.
Ingredientes:
220 centilitros de agua
30 gramos de levadura fresca de panadería
70 centilitros de aceite de oliva
400 gramos de harina de fuerza
Una cucharada de sal
Preparación:
Ponemos en un bol el agua, la levadura y el aceite. Mezclamos bien.
Añade la harina y la sal. Amasa unos minutos hasta integrar la harina.
Introduce la masa en una bolsa de plástico y deja reposar en la nevera 1/2 hora.
Una vez transcurrido el tiempo de reposo, poner la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada de harina.
Forma un cilindro con las manos y con una espátula o cuchillo corta porciones.
Dales forma de bola o de barrita, lo que prefieras, aplasta con la mano y los pones en la bandeja del horno forrada con papel de hornear y deja reposar de 20 a 30 minutos.
Puedes hacer unos cortes o hendiduras o dejarlos lisos
Precalienta el horno a 180º y hornea los panecillos durante 20 minutos.
Seguro que si lo haces una vez, repites.
!Que hambre que me está entrando solo de ver los panecillos ¡ Y una pregunta Consuelo, ¿ estos panecillos se comen solos o hay que ponerles companaje ?
Mmmmmmm…..Buenísimos ya me comería uno ahora.
Luis, te los puedes comer solos o rellenos de companaje. También le puedes añadir a la masa orégano,ajo, pipas, lo que quieras. Es muy fácil y están riquisimos