El 24 de febrero se cumplen 34 años del asesinato de Teófilo del Valle Pérez a manos de la Policía antidisturbios, venida a nuestra comarca para reprimir la huelga del calzado que, por aquellas fechas, se estaba desarrollando. Teófilo Del Valle fue la primera víctima de la violencia policial tras la muerte del dictador, el primer muerto de la monarquía…
La singular historia del petrerense Juan de Miralles Trailhon (1715-1780), al que algunos investigadores e historiadores han calificado como “el español más importante de la época”, es, quizá, la más relevante historia de un habitante de esta localidad que todavía permanezca semidesconocida para el gran público. Hasta hoy.
Puri nos está demostrando, entre receta y receta (hoy un asado de verduras), que la literatura, la reflexión y la emoción no son ajenos al arte del fogón.
¿Está mi casa en terreno de la Cañada Real? ¿Me veo afectado por el deslinde? Un completo artículo que trata de explicar todas las dudas y cuestiones que puede plantear este asunto.
Cocina, historia y cultura en este escrito en el que aprenderemos a realizar un postre de referencias mitológicas…
El petrerense de adopción José Luís González, “el Chino”, ha dedicado toda una vida al calzado, y trabaja desde hace tres años en una fábrica de Saigón, la ciudad más grande de Vietnam, después de haber pasado antes por México y China.
«…Lo que quiero decir es que si disfrutamos, si percibimos, si sentimos cada instante que vivimos en la cocina (como en la vida) como un instante enamorado, no habrá quien nos pueda persuadir de que usar un robot de cocina es mejor que batir a mano unas hermosas claras a punto de nieve…»
Interesante artículo de finales del siglo XIX que retrata a Petrer como un pueblo rural y de montaña, enfrascado en esos momentos en la canalización de Puça, «digno de loa este pueblo, que a pesar de la angustiosa situación que lo oprime por falta de lluvias y la fabulosa tributación que se le exige, emprende una obra relativamente costosa».
La cocinera Puri Tafalla se ha propuesto que cocinemos «con placer», y a fe que sus especiales lecciones, como esta primera que hoy nos ofrece, ayudarán a despertar los sentidos…
Repasamos, de la mano de UGT, los datos de empleo y economía de este 2.009, marcado por un paro histórico que ha llevado la tensión y la angustia a muchas familias.
Entrevista con la nueva presidenta de la Asociación de Comerciantes de Petrer y su secretario Jose García Vizcaíno en los estudios de Tele Valle.
Extenso repaso a todo lo que dio de sí el último trimestre del 2009
La cocinera Puri Tafalla Peñalver nos cuenta, en primera persona, cómo realizó un curso de cocina a un grupo de afiliados de la ONCE, y las enseñanzas que sacó de esa experiencia.
Continuamos analizando el año 2009, en este caso su tercer trimestre, la época estival.
Repaso a la actualidad del año que nos acaba de dejar.
Cientos de alumnos, en toda la comarca, se marchan de vacaciones con la plantilla de profesorado incompleta, tres meses después de iniciarse el curso…¿De quién es la culpa?
El fenómeno de la Navidad teje en las sociedades una sólida red de tradiciones que se convierten en inquebrantables con el paso del tiempo, y nosotros continuamos desgranándolas. Hoy, una muy amada por la sociedad española: el Gordo de Navidad.
Intensa crónica del Festitíteres 2009, que ha cerrado recientemente su XXII edición con gran éxito de público y participación de compañías de todo el mundo.
Un interesante reportaje que nos informa sobre todo lo que hay que saber acerca de la Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, una de las más apreciadas en España y estandarte de los agricultores de la comarca.
Publicamos hoy otro artículo de la revista liberal de 1919 «Al Día», que en este caso versa sobre el castillo de Elda y que está firmado por Antonino Vera, un pionero en poner en valor una fortificación que ha vivido tiempos mejores.
…»Tiene el centro que nos ocupa un precioso jardín versallesco que habla muy mucho de la exuberancia de nuestra región; y durante el verano, en las noches festivas se celebran en él solemnísimas veladas musicales, a las que concurren las bellísimas eldenses a mostrar sus encantos a los visitantes que se rinden siempre respetuosos ante la hermosura de estas lindas mujeres»… Un documento insólito de 1919 sobre el Casino de Elda que no pueden perderse, extraído de la revista liberal «Al día».
Una excursión al Pantano de Elda, organizada el pasado 21 de noviembre por el grupo eldense Mosaico, para, entre otras cosas, recoger los residuos sólidos urbanos y reivindicar uno de los paisajes estandartes del valle, hoy de capa caída.