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Hoy vamos a hacer el pollo al horno, porque tengo que salir a hacer unos recados. Lo preparamos en menos de 10 minutos, lo ponemos al horno, y en poco más de 1 hora esta listo para comer.
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Vamos a necesitar:
Unos trozos de pollo ( yo lo he puesto del de campo)
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo
6 champiñones
1 tomate
Aceite de oliva
Sal, pimienta , orégano y tomillo
1 vaso de vino blanco ( podemos usar cualquier otro líquido)
Preparación:
Ponemos la cebolla troceada en una fuente de horno
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salpimentamos el pollo y lo añadimos a la fuente
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pelamos la zanahoria , la troceamos y la ponemos
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lavamos los champiñones, los cortamos en cuartos
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ponemos los ajos enteros con un cortecito, y el tomate cortado a rodajas
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lo aderezamos con la sal, la pimienta, un poco de tomillo y un poco de orégano, le echamos el aceite y el vino y lo ponemos en el horno a 180ºC durante 1 hora aproximadamente
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