Cocina con sabor: “palitos de cangrejo” al ajillo

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Un aperitivo relativamente moderno pero cocinado de una forma clásica.
Suele gustar a todos, es sencillo y económico, probarlo y ya me contáis que os parece.

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Vamos a necesitar 2 o 3 palitos de cangrejo por persona, según la cantidad que queramos hacer.
Unos dientes de ajo, al gusto
1 guindilla
Aceite de oliva
Vino blanco

Hacemos los palitos a tiras, con cuchillo o a mano

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los ponemos en una cazuelita con los ajos troceados y la guindilla entera

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le echamos un chorrito de aceite y otro chorrito de vino blanco y lo ponemos al fuego unos 10 minutos, o hasta que estén de nuestro gusto

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2 respuestas a “Cocina con sabor: “palitos de cangrejo” al ajillo”

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