Hoy vamos a hacer el pollo al horno, porque tengo que salir a hacer unos recados. Lo preparamos en menos de 10 minutos, lo ponemos al horno, y en poco más de 1 hora esta listo para comer.

Vamos a necesitar:
Unos trozos de pollo ( yo lo he puesto del de campo)
1 cebolla
1 zanahoria
4 dientes de ajo
6 champiñones
1 tomate
Aceite de oliva
Sal, pimienta , orégano y tomillo
1 vaso de vino blanco ( podemos usar cualquier otro líquido)

Preparación:

Ponemos la cebolla troceada en una fuente de horno

salpimentamos el pollo y lo añadimos a la fuente

pelamos la zanahoria , la troceamos y la ponemos

lavamos los champiñones, los cortamos en cuartos

ponemos los ajos enteros con un cortecito, y el tomate cortado a rodajas

lo aderezamos con la sal, la pimienta, un poco de tomillo y un poco de orégano, le echamos el aceite y el vino y lo ponemos en el horno a 180ºC durante 1 hora aproximadamente